IL COMM. BURLOTTO E I SUOI GIOIELLI

IL COMM. BURLOTTO E I SUOI GIOIELLI   Le Langhe. Terra di conquiste e di tradizione, in cui passato presente e futuro si toccano. In questo clima nasce il continuo confronto tra vignaioli tradizionalisti, fermi e costantemente arroccati in posizioni nostalgicamente legate a ciò che le generazioni precedenti facevano nel rispetto della terra e del loro amato... Continua »
giugno 10, 2017 / 0

RENATO FENOCCHIO UN CONTADINO A NEIVE

RENATO FENOCCHIO UN CONTADINO A NEIVE   UN CONTADINO A NEIVE RENATO FENOCCHIO “Anche tu sei collina E sentiero di sassi E gioco di canneti E conosci la vigna che di notte tace” (Cesare Pavese) Così si presenta il sito dell’azienda ed è la poetica trasposizione del clima che si respira a contatto con la famiglia... Continua »
giugno 6, 2017 / 0

ACCOMASSO BAROLO RISERVA 2009 LE ROCCHETTE

ACCOMASSO BAROLO RISERVA 2009 LE ROCCHETTE ACCOMASSO BAROLO RISERVA 2009 LE ROCCHETTE E il vecchio diceva, guardando lontano: “Immagina questo coperto di grano, immagina i frutti e immagina i fiori e pensa alle voci e pensa ai colori e in questa pianura, fin dove si perde, crescevano gli alberi e tutto era verde, cadeva la pioggia,... Continua »
giugno 3, 2017 / 0

SANGIOVESISTA CONVINTO (terza parte) Nel Gran ducato di Toscana

SANGIOVESISTA CONVINTO (terza parte) Nel Gran ducato di Toscana Sangiovesista convinto NEL GRAN DUCATO DI TOSCANA Mi aggiro nella “stanza delle bottiglie” chiedendomi se esista una terapia. Potrò mai uscire da questo stato psicologico compulsivo e  invalidante che mi porta ad avere un numero di bottiglie capace di soddisfare le esigenze di due o tre generazioni di bevitori incalliti?... Continua »
maggio 11, 2017

SANGIOVESISTA CONVINTO seconda parte ROMAGNA MIA

SANGIOVESISTA CONVINTO seconda parte ROMAGNA MIA Sangiovesista convinto ROMAGNA MIA Seguirono gli anni dell’università sulla stessa falsariga, fino alla svolta: il primo lavoro, i primi soldi ed il trasferimento in Romagna. Non so se furono i soldi a fare la differenza, certo è che in terra di Romagna il santo che fa nome Giovese da sempre... Continua »
maggio 10, 2017

FORADORI Granato 2013 vigneti delle dolomiti Teroldego IGT

FORADORI Granato 2013 vigneti delle dolomiti Teroldego IGT Questo mio viaggio nel mondo biodinamico dei rossi parte nel cuore delle Dolomiti, precisamente a Mezzolombardo in provincia di Trento in piena valle Rotaliana. Qua l’azienda Foradori dal 1939 produce vino. In questi ultimi trent’anni la conduzione è stata affidata ad una donna... Continua »
aprile 30, 2017

FRAPPATO 2014 Arianna Occhipinti Sicilia Doc

FRAPPATO 2014 Arianna Occhipinti  Sicilia Doc Il percorso sui vini biodinamici rossi sarà un lungo percorso della penisola italica tutto questo per poter dare una fotografia diversa di tre  meravigliose realtà dello stivale una al sud una al centro e una al nord. FRAPPATO 2014 Arianna Occhipinti  Sicilia Doc Arianna Occhipinti, una piccola ma tenace ragazza... Continua »
aprile 28, 2017

SYRAH STEFANO AMERIGHI 2013 Cortona Doc

SYRAH STEFANO AMERIGHI 2013 Cortona Doc Dire Stefano Amerighi significa dire Toscana Syrah. In pochi anni l’azienda è diventata il punto di riferimento a cui tendere nella vinificazione del vitigno. Tutto procede in rigoroso equilibrio biodinamico. Le fasi del vigneto vengono scandite dalle fasi lunari e dalla nutazione terrestre.  La difesa antiparassitaria è affidata... Continua »
aprile 27, 2017

JAKOT 2009 Radikon Venezia Giulia IGT

JAKOT 2009 Radikon Venezia Giulia IGT JAKOT 2009 Radikon Venezia Giulia IGT Stanko Radikon da pochi mesi non è più in questo mondo terreno. Sicuramente il suo lascito rimarrà nella storia della viticoltura mondiale. In questi 40 anni ha rappresentato un modello di viticoltura estrema naturale in vigna e in cantina. Il suo motto era: “non... Continua »
aprile 25, 2017